-
1 варить в собственном соку
vУниверсальный русско-немецкий словарь > варить в собственном соку
-
2 варить
1) ( в кипятке) lessare, bollire2) ( готовить) cucinare, cuocere3) ( соединять сваркой) saldare* * *несов. (сов. сварить)1) ( в кипятке) (far) bollire, lessare vt2) ( готовить) cuocere vt, preparare vt, cucinare vtвари́ть обед — preparare / cucinare il pranzo
3) тех. ( сваривать) saldare vt4) тех. fondere vt, bollire vt, cuocere vtу него голова / котелок варит прост. — e una gran testa; che testa d'uomo!
у него голова / котелок не варит — è uno scimunito
•- вариться••вари́ть в собственном соку — cuocersi nel proprio brodo
* * *vgener. allessare, bollire, caramellare (сахар), cuocere, lessare -
3 варить
-
4 варить
варю, варишь κ. варишь, варит κ. варит, παθ. μτχ. παρλθ. χρ. варенный, βρ: -рен, -а, -о ρ.δ.μ.βράζω• μαγειρεύω•варенье βράζω γλυκό• - асфальт βράζω πίσσα• - кофе φτιάχνω (ψήνω) καφέ• - уху μαγειρεύω φαρόσουπα.
|| παρασκευάζω, φτιάχνω• - мыло φτιάχνω σαπούνι. || συγκολλώ• - газовой горлкой οξυγονοκολλώ.εκφρ.голова -ит – κόβει το κεφάλι•желудок -ит – το στομάχι χωνεύει.βράζω• μαγειρεύομαι•-ится на медленном огне βράζει με λίγη φωτιά, (σιγοβράζει).
εκφρ.- в собственном соку – δουλεύω μόνος (χωρίς συνεργάτη). -
5 парить
I п`арить несовер.; (что-л.)
1) steam (варить на пару); stew (варить в собственном соку)
2) steam out, sweat out (в бане)
II пар`ить несовер.
1) без доп. soar
2) безл.:* * ** * *п`арить 1) steam; stew 2) steam out, sweat out* * *hoverlibrateplanesoar -
6 парить
I п`арить2) безл.II пар`итьsoar; hover ['hɒ-]••парить в облака́х — live in the clouds
-
7 парить
I п`арить (что-л.)несовер.1) steam ( варить на пару); stew ( варить в собственном соку)2) steam out, sweat out (в бане)II пар`ить несовер.1) без доп. soar, hover2) безл.:- парит•• -
8 вариться
варить||сяβράζω, ψήνομαι:\варитьсяся на медленном огне σιγο-βράζω; ◊ \варитьсяся в собственном соку παιδεύομαι νά κάνω κάτι μόνος μου. -
9 вариться
-
10 вариться
-
11 вариться
* * *см. варить 1 -
12 вариться
См. также в других словарях:
Маринованные сыроежки — 1 кг мелких сыроежек, 1 ст. ложка соли, 2 стакана воды, полбутылки 30% уксусной кислоты, 15 горошин перца, 2 лавровых листа, 10 12 мелких луковичек, 2 3 шт. гвоздики, пол чайной ложки сахара. Мелкие, с круглыми шляпками сыроежки почистить и… … Энциклопедия грибника
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Варенье из роз (по старинному рецепту) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация фруктов) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Варенье грушевое — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация фруктов): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Десерт "САШЕТ" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Мармелад из айвы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация фруктов): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Варенье из апельсинов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация фруктов): | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Варенье вишневое с косточками — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация фруктов): | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Мармелад грушевый по-украински — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация фруктов): | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Желе из черной смородины — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация фруктов): | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Варенье из черешни — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация фруктов): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов